Dedicado en la memoria de mi primogénita la Lcda. Ilsenid Roig Pacheco, por haber sido motivación a que continuará en la elaboración de este fruto hasta  obtener hoy día lo que es Café Don Luis. “el mejor café de Puerto Rico”.

 

Ilse, como amorosamente le llamábamos, era una mujer sensible, cariñosa, trabajadora y de grandes valores.  Tras una dura batalla contra la enfermedad del cáncer, falleció el 18 de febrero de 2014. Inspirado en ella quiero que este producto llegue a cada hogar puertorriqueño. Hija, gracias por tu amor, ¡Te amo!

 

A mis otros 4 hijos, Luis Oscar, José Ignacio, Christian y Karen Lee, y a mis seis nietos Luis Esteban, Paula Camila, Ana Valeria, Laura Marcela, Alejandro José y Oscar Enrique, les agradezco estar presente en mi vida y de ser parte de que este proyecto familiar, haya sido un sueño hecho realidad. 

 

Por último y no menos importante a Dios, mi familia y todos aquellos conocedores de la industria cafetalera por estar presentes y aportar su granito de arena.